苏打是什么意思？
以食品级为例： 小苏打，分别又叫酸式碳酸钠；小苏打；重曹；重碳酸钠 ，碳酸氢钠，弱碱性白色粉末。民间还叫有重碱、水碱、碱等土话。小苏打的化学名为碳酸氢钠。二者的成分不同，小苏打是碳酸氢钠的俗称，碳酸氢钠的化学式是NaHCO3；功效不同，小苏打常用于生活中，比如做馒头、做面包之类的。食用碱常用于分解食物中的蛋。小苏打，又叫碳酸氢钠，是一种弱碱性的抗酸药物，也是厨房用品 大苏打，是硫代硫酸钠的俗名，又叫海波（Hypo的音译），带有五个结晶水（Na2S2O3·5H2O），故。
汽水英语怎么说
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苏打,小苏打,大苏打分别指什么
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苏打和小苏打如何区别？
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