锦味斋很好，是我的母校。我山东的，开了一个门脸还有一个摊。生意挺好的。我感谢我的师傅教我技术，教我做生意。我永远记得师傅的话。
肯定好啊！锦味斋卤菜培训，1983年开卤菜店，是安徽卤菜老字号！2005年开创中国首家实体店卤菜培训！10年来，锦味斋以味生存，因诚发展！被业内誉为卤菜行业人。
亲戚是去北京学的 一品佳味的卤菜师傅，学不会不让学员走.
卤菜的做法及配方: 一、卤水制作： 将卤料装入纱布袋中，扎紧袋口，如果没有老卤水、则需先用鸡骨、猪骨煮出骨头汤。其方法为：取5斤 筒子骨加10斤水（筒子骨需先漂洗1个小时，以去血腥，清洗干净。
有的
我就是在合肥锦味斋学的卤菜，我学了有半个多月回家的，自己开了家卤菜馆，生意相当不错，主要是因为他们家的卤菜味道特别好，老远就闻着那种独特的香味了。
在安徽，能学正宗卤菜的地方不多，建议选择正规的学校来学习，这样才能学到真技术。
可以的，锦味斋他们家开的有实体店，直接教他们做卤菜的整个细节，所以学成后手艺也就有了。
卤菜可以去四川那边考察一下，毕竟卤菜的起源是在四川。安徽那边的卤菜大多数都是从四川那边传过去的。以上是百年夫妻肺片解答。
谢谢楼上的回答。不过，我想了解锦味斋，有知道的吗？
卤菜的做法及配方: 一、卤水制作： 将卤料装入纱布袋中，扎紧袋口，如果没有老卤水、则需先用鸡骨、猪骨煮出骨头汤。其方法为：取5斤 筒子骨加10斤水（筒子骨需先漂洗1个小时，以去血腥，清洗干净。
肯定好啊！锦味斋卤菜培训，1983年开卤菜店，是安徽卤菜老字号！2005年开创中国首家实体店卤菜培训！10年来，锦味斋以味生存，因诚发展！被业内誉为卤菜行业人。
到锦味斋学就对了，他们一方面教技术，一方面也有卤菜实体店，教实际操作和用料配比，这样学成了马上就能自己经营了。
是的，以前给人家开车，后来想开一家卤菜馆就去锦味斋学的，他们合肥店面看过，尝过，味道很棒，不敢说是我吃的第一好吃，但是也是很好吃了。师傅店里生。
可以。
我就是在合肥锦味斋学的卤菜，我学了有半个多月回家的，自己开了家卤菜馆，生意相当不错，主要是因为他们家的卤菜味道特别好，老远就闻着那种独特的香味了。
亲戚是去北京学的 一品佳味的卤菜师傅，学不会不让学员走.
到锦味斋学就对了，他们一方面教技术，一方面也有卤菜实体店，教实际操作和用料配比，这样学成了马上就能自己经营了。
到锦味斋学就对了，他们一方面教技术，一方面也有卤菜实体店，教实际操作和用料配比。
卤菜还是川卤地道 夫妻肺片 百年老店 非遗传承 味道是你想要。
肯定好啊！锦味斋卤菜培训，1983年开卤菜店，是安徽卤菜老字号！2005年开创中国首家实体店卤菜培训！10年来，锦味斋以味生存，因诚发展！被业内誉为卤菜行业人才的摇篮。
很多卤肉的名气大未必做的就好吃，很多街头巷尾的熟食店的卤肉很正宗，只是很多人不知道。
有的
卤菜的做法及配方: 一、卤水制作： 将卤料装入纱布袋中，扎紧袋口，如果没有老卤水、则需先用鸡骨、猪骨煮出骨头汤。其方法为：取5斤 筒子骨加10斤水（筒子骨需先漂洗1个小时，以去血腥，清洗干净。
那边不清楚，楼主想学做卤菜还是上北京来吧，北京的一品佳味味道好，教做菜的师傅是个耿直厚道的人，你没有学会都不让你回去呢。
