①.其实在餐饮行业，技巧谈不上，只能提供一些经验。题主已经说了是开小吃店。
②.朝天门火锅为你解答（以下回答，手打原创） 要开一家，并且要开好一家火锅店，确实有不少注意事项和问题，如果稍有不慎，可能就会给开店之后的正式经营。
③.朋友 很高兴能为你解忧 你要加盟的话要看加盟的是哪种品牌了 如果想肯德基那些什么的加盟费上百万 富爸爸说：21世纪个人创业、拥有成功系统（财富管道）的三条途径： 1.造船渡海 从无到有，从小到大，自己创建一个系统，但要考虑 人，财。
④.做生意要了解中国人，衣食住行，民以食为天，餐饮行业不没落，餐饮业有中餐，西餐，轻餐饮，日料，在中国，中餐已经遍地开花了，大大小小的餐馆数不胜数，竞争压力大，西餐投入高，有名的就是肯德基，麦当劳，星巴克。光加盟费都要几百万。
⑤.音文秀点读笔 点读机!金文通电子有限公司 这个公司给很多品牌做过代工 实力和质量放心!自主研发生产!价格适合。
自己开店，店铺名称没有品牌效应，消费者对你的新店缺乏信赖。所以，在开店初期有可能会面临无人光顾的惨状。这点对于初次创业者尤为重要，一些经商经验不足的店主，很可能直接在开店初期就倒下了。另外，自己开店没有成熟的管理模式。
如今在大众创业的时代，餐饮行业一度成为了全名创业的首选项目。在整个餐饮行业中，陕西的特色小吃肉夹馍加盟项目发展前景非常好，被众多创业者所看好，肉夹馍其产品特色、历史文化悠久在市场上深受消费者的喜爱。随着餐饮市场的不断发展。
我也是三千元起家。做了近一年,现在月收入近万。不算很成功,但我相信只要肯干,就一定行!。
