葡萄酒的系列分类基本大致相同，干红，干白，等等。金鼎的也不例外。主要有以下品种，金鼎庄园干红葡萄，吉恭达斯干红，金鼎精品1996解百纳干红，金鼎（2005,2006）解百纳干红，解百纳干红葡萄蛇酒，霞多丽，樱桃干红，博凡侯爵干白葡萄酒。
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