《食品科学》 是非常好的核心期刊 主办单位：北京食品科学研究院 出版周期：半月 该刊被以下数据库收录： CA 化学文摘(美)(2014) JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2013) 中国科技论文统计源期刊(2015-2016年度) CSCD 中国科学引文数据库来源..。
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